正确答案: E

蛋黄油与黑豆馏油

题目：下列含蛋白质类药物经高温加热处理后方有效的是（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]清炒法包括（）

A、炒黄

B、炒焦

C、炒炭

[多选题]滑石粉炒黄狗肾的炮制作用是（）。

质地松泡酥脆

便于粉碎和煎煮

矫正不良气味

便于服用

[单选题]醋炙芫花的目的是（）。

降低毒性，缓和泻下作用

[单选题]红参、木瓜、黄芩的软化方法最好是（）

蒸法

[单选题]上述一般不属于活性污泥的构成生物是（）

真菌

[单选题]砂炒马钱子，用武火炒至表面的颜色是呈（）

棕褐色

[多选题]影响炒药质量的主要因素是（）

加热温度

加热时间

搅拌和翻炒程度

加辅料的种类