正确答案: ACDE

营业成本 营业费用 管理费用 财务费用

题目：饭店成本费用的构成主要包括( )。

解析：饭店成本费用是饭店在一定时期内所发生的营业成本和经营费用的总和，它是饭店在业务经营过程中所耗费的全部物化劳动和活劳动的货币形式。根据《企业会计制度》及饭店的特点，饭店成本费用则分为营业成本和期间费用，期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用。

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[单选题]接待旅行社向组团旅行社收取接待费用的凭证是( )。

结算通知单

解析：结算通知单是接待旅行社向组团旅行社收取接待费用的凭证，由旅游者的全程陪同填写并由接待的地方陪同签字。如果旅游者没有配备全程陪同，则由接待该旅游者的地方陪同负责填写结算通知单。

[多选题]特许经营中的其他费用都有哪些( )。

履约保证金

品牌押金

培训费

特许经营转让费

设备、原料和产品费

[单选题]旅游产业是一个以旅游( )为中心配置而形成的产业。

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