正确答案: C

硫酸铵

题目:在发酵过程中,加入下列物质可以降低发酵pH的是()。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]微生物PH为()范围内最耐热
  • B、7.0-8.0


  • [单选题]喷雾干燥的特点不包括()
  • A、温度高


  • 推荐下载科目: 发酵工程题库 果蔬贮运与加工题库 食品安全学题库 食品质量管理学题库 肉制品工艺学题库 农产品加工工艺学题库 粮油工程题库 食品化学题库 食品机械与设备题库 食品工程原理题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号