[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（）。

正确答案 ：E

扁豆、蘑菇、腌肉

解析：含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。

[单选题]临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约（）。

正确答案 ：B

2mg/dL

解析：膳食中胆固醇摄入量每增加100mg，血胆固醇可升高近2mg/dL。

[单选题]急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是（）。

正确答案 ：E

镁、钾

解析：钾、镁、铜、碘均有利于冠心病的治疗。

[单选题]男性，63岁，近1周夜间呼吸困难，坐起可缓解。查体肺底散在湿啰音，心脏瓣膜杂音，心浊音界扩大；X线胸片示左心室明显增大，诊断为中度充血性左心衰竭。

正确答案 ：

[单选题]导致动脉粥样硬化（AS）最主要的病因是（）。

正确答案 ：A

高脂血症

解析：1.高脂血症（hyperlipidemia）高胆固醇和高三酰甘油血症是AS最主要的危险因素。2.列我国城市第一位死因的是癌症，即恶性肿瘤。

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