• [多选题]鸡蛋不能生吃的原因有()
  • 正确答案 :ABC
  • 蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合,阻止铁的吸收

    易发生沙门氏菌食物中毒

    蛋白质不易消化吸收


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