正确答案: B

前增菌

题目：大肠菌群的检验步骤错误的是（）。

解析：检测环境中大肠菌群不需要前增菌。因为乳糖蛋白胨培养基是液体培养基。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品，一般为（）。

25g

[单选题]尘埃是空气中微生物的重要载体，体积较大的颗粒尘埃因地心引力的关系而迅速下沉，但可长期保持悬浮状态的尘埃颗粒直径应为（）。

1μm

[单选题]下列关于金黄色葡萄球菌的叙述中，正确的是（）。

没有荚膜

解析：金黄色葡萄球菌的性质是革兰阳性球菌，呈葡萄状排列，无芽胞，无荚膜，能分解甘露糖，血浆凝固酶阳性。