正确答案: D

1200mg/d

题目：乳母膳食钙的适宜摄入量（AI）为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]矿物质在人体内的代谢特点是（）。

含量随年龄增长而增加

解析：矿物质在人体内含量随年龄增长而增加。

[单选题]反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为（）。

血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性

[单选题]下面说法不正确的是（）。

无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响

解析：非血红素铁主要存在于植物性食品中；血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

[单选题]下列哪项是评定锌的营养状况最常用的酶学指标（）。

血浆碱性磷酸酶

解析：血清锌、发锌、唾液锌、白细胞锌、红细胞锌都可以用来评价锌的营养状况，但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能有（）。

以上各项全是

[单选题]孕妇、乳母镁的适宜摄入量（AI）为（）。

400mg/d

[单选题]下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。

草酸盐

解析：膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。

[单选题]患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，且疲劳无力工作，效率下降，面色苍白。