正确答案: C

芽孢型微生物

题目：高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列人群处于正氮平衡的是

儿童

解析：此题主要考核氮平衡的掌握，儿童处于生长发育阶段，摄入氮大于排出氮处于正氮平衡；成人摄入氮等于排出氮处于零氮平衡；老年人、消耗性疾病患者、处于饥饿状态的人群摄入氮小于排出氮处于负氮平衡。

[单选题]下列食物中嘌呤含量最低的是

奶酪

解析：乳类食品中嘌呤含量很少。

[单选题]对全身无数细小的络脉起着主导作用和统率作用的是（ ）

别络