正确答案: B

低味浆

题目：滑溜的主料，其上浆应上（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]在烹调中焖与烧的区别是（）。

B、焖是中火长时间，烧是中火烧开转小火

[单选题]应装设水位报警、低水位联锁保护装置的锅炉是（）。

额定蒸发量大于或等于2t/h的锅炉