[单选题]大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但什么难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后补充和多晒太阳（）

正确答案 ：D

维生素D

[单选题]婴幼儿常见的营养问题有（）

正确答案 ：A

蛋白质-热能营养不良

[单选题]黄曲霉毒素主要损害的部位是（）

正确答案 ：B

肝脏

[单选题]若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染（）

正确答案 ：B

近期

[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）

正确答案 ：A

鱼油

[单选题]下列哪种不是防腐剂（）

正确答案 ：C

丁基羟基茴香醚

[单选题]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）

正确答案 ：D

全体中国居民

[单选题]婴幼儿生长迟缓、食欲减退、呼吸道抵抗能力降低，可能是缺乏（）

正确答案 ：C

锌

解析：缺锌可导致婴幼儿生长发育迟缓、食欲减退、呼吸道抵抗能力降低。

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