正确答案: A

正确

题目：记录应保持其原始性，不可以重新抄写和复印，更不可以在过程进行完加以修饰和装点。（）

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[单选题]产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物，其代表产物为（）

醛类

[单选题]野生酵母是指不为啤酒正常生产所用，易引起不正常发酵或产生病害的（）酵母

A、异种B、杂质C、多种D、污染