[单选题]食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（）

正确答案 ：C

经鼻胃管或鼻肠管营养

解析：食管癌术后早期选择经鼻胃管或鼻肠管营养。费用低，可以有效防止肠黏膜萎缩、细菌移位。

[单选题]小肠大部分切除术后第一天，应采取的营养支持措施是（）

正确答案 ：B

肠外营养治疗

解析：小肠大部分切除后，患者的胃肠道功能严重受损，应采取的营养支持措施是肠外营养治疗。

[多选题]胃癌患者的膳食应限制及避免食用的是（）

正确答案 ：BD

高脂肪食物

富含镍的食物

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