正确答案: A

A、凉菜间、裱花间、备餐专间

题目：下列不得设置明沟的功能间的有（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]食品安全标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的（）组成。

代表

[单选题]对控制措施的评价内容的说法是不正确的（）

各个加工步骤每种食品安全危害可能被引入、产生或增加含量程度

[单选题]餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备设施和现场，并自事故发生之时起（）内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

A、2小时

[多选题]餐饮服务许可现场核查项目按其对食品安全的影响程度，分为：（）

A、关键项

C、重点项

D、一般项

[单选题]国家有机产品标准的编号是（）

A、GB/T19630