[单选题]杀青叶适度的标志之一是（）。

正确答案 ：B

B、叶色暗绿水份少

[单选题]（）是形成黄茶品质的关键工序。

正确答案 ：C

C、闷黄

[单选题]云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。

正确答案 ：B

花果

[单选题]闷杀是为了（）叶温，迅速破坏酶的活性，达到杀匀、杀透、杀快的目的。

正确答案 ：A

提高

[单选题]茶叶贮藏过程中对温度条件的要求为（）。

正确答案 ：B

0—5℃

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