正确答案: C

猪脑

题目：男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。

解析：3.动物脑、肝脏是胆固醇含量很高的食品。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查

每年

[单选题]痛风患者膳食应增加的成分为

水分

解析：痛风患者的膳食原则为三低一高，即低嘌呤、低能量、低脂低盐、高水分。

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

解析：由于肝脏氧化、分解脂肪酸的能力下降，载脂蛋白合成不足，过多供给脂肪容易在肝内沉积，并阻止肝糖原的合成，加重肝功能损伤，所以脂肪摄入要适量，但不需要过分限制。肝硬化患者膳食中采用中链甘油三酯（MCT）作为烹调油，对肝硬化有良好的作用。

[单选题]下列符合处方书写规则的是

开具处方后的空白处划一斜线以示处方完毕

[单选题]下列不符合处方书写规则的是

患者年龄填写的是虚岁

[单选题]行为主义理论由美国心理学家华生创立于( )年。

1913