正确答案: C

20g

题目：我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）。

解析：孕期孕妇对蛋白质的需要量增加，以满足母体、胎盘和胎儿生长的需要。我国营养学会建议孕早期、中期和末期每日膳食应增加蛋白质摄入量分别是5g、15g和20g。所以轻体力劳动的孕妇每月摄入蛋白质总量孕中期和末期分别为80g和85g。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）。

病死率低

解析：椰毒假单胞菌为革兰阴性菌，可产生米酵菌酸引起中毒，中毒食品以发酵玉米面为主，潜伏期为4～24小时，病死率较高。

[单选题]关于细菌性食物中毒特点表述正确的是（）。

全年皆可发病，尤其是7～9月

解析：此题考查细菌性食物中毒特点。细菌性食物中毒病程短，病死率低，全年皆可发病，尤其是夏秋季节，包括感染型、毒素型、混合型，因此正确答案为D。

[单选题]关于孕妇消化系统功能改变不正确的说法是（）。

消化液分泌增加

解析：孕妇消化系统功能改变包括消化液分泌减少、胃肠蠕动减慢、胃肠胀气及便秘，孕早期常有恶心、呕吐等妊娠反应，对某些营养素如钙、铁、维生素B12及叶酸的吸收能力增强。

[单选题]婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（）。

1岁

[单选题]畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）。

铁

[单选题]关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不正确的（）。

排泄损失能量一般不超过总能量的20%

[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是（）。

椰毒假单胞菌

[单选题]上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。

苯甲酸

解析：丁基羟基茴香醚(BHA)为常用抗氧化剂，偶氮甲酰胺、亚硫酸钠和亚硫酸氢钠为漂白剂，苯甲酸为防腐剂。