正确答案: C

体内具有维生素A活性物质的总量

题目：视黄醇当量是指（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）。

感官

[单选题]下列不属于必需微量元素的是（）。

镍

解析：镍为可能必需微量元素。

[单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。

10％

[单选题]鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）。

40％

[多选题]锌缺乏的临床表现为（）。

味觉下降

发育迟缓

免疫力下降

[单选题]某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物。