正确答案: D

是脑细胞、神经细胞、细胞间质的基本成分

题目：下列关于脂肪的生理功能叙述错误的是（）

解析：脂肪是脑细胞、神经细胞、细胞膜的基本成分。

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[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）kg

11～12.5

[单选题]垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而（）

持续升高

[单选题]年龄别身高，可应用于儿童，可反映何时营养状况（）

较长期

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）

相对致病性微生物

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）

微生物

[单选题]可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是（）

[单选题]增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂（）

维生素C