正确答案: B

与食品保存期限无关

题目：对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链，叙述错误的是（）

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[单选题]以下不是防腐剂的是（）

没食子酸丙酯

[单选题]脂肪主要的营养学作用为（）

以上都是

[单选题]亚硝酸盐中毒的机制是（）

使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

[单选题]蛋白质功效比值（）

PER

[单选题]膳食调查中获得资料精确度最低的是（）

回顾询问法