正确答案: A

制作饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金

题目：下列说法正确的是（ ）。

解析：不锈钢主要是铁、碳合金，A项正确；棉、麻、淀粉都属于多糖，是高分子化合物，其分子的聚合度不同，所以不能互为同分异构体，B项错误；花生油是液态油，其成分主要是不饱和酯，而牛油是固态油，其成分主要是饱和酯，C项错误；豆浆加热煮沸属于蛋白质的变性而不是发生了水解反应生成氨基酸，D项错误。故本题选A。

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[单选题]根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，侦查羁押期限不得超过（ ）个月。案情复杂，期限届满不能终结的案件，可以经上一级人民检察院批准延长1个月。

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解析：《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百五十六条规定，"对犯罪嫌疑人逮捕后的侦查羁押期限不得超过二个月。案情复杂、期限届满不能终结的案件，可以经上一级人民检察院批准延长一个月"。故本题选B。

[多选题]当事人对行政处罚决定不服申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚不停止执行，法律、法规另有规定的除外。（ ）

解析：《中华人民共和国行政处罚法》第四十五条规定，"当事人对行政处罚不服申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚不停止执行，法律另有规定的除外"。故本题判断正确。