正确答案:

题目：哪种保健功能卫生部不受理和批准（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是（）

A.细菌及其毒素B.真菌C.病毒D.重金属E.放射性物质

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）

[单选题]什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物（）

A.母乳B.母乳化奶粉C.全营养乳儿糕D.营养米糊E.营养面糊

[单选题]实际体重在理想体重10%内为（）

A.正常范围B.超重或瘦弱C.肥胖或非瘦弱D.无法判断E.消瘦

[单选题]肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是（）

[单选题]有害金属镉主要蓄积的部位是（）

[单选题]可作为个体营养素摄入量目标的是（）

解析：EAR是群体中各个体需要量的平均值，这以摄入水平能够满足该群体中50%的成员的需要，不能满足另外50%的个体对该营养素的需要；RNI可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体需要的水平主要用途是为个体营养素摄入量的目标；UL是平均每日可以摄入的营养素的最高量。

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是（）

烟囱排气管道位置是否合适

解析：烟囱排气管道位置是否合适属于建筑立面图卫生审查内容。

[单选题]可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）

蔬菜