正确答案: E

设备布局是否合理

题目：下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是（）

解析：设备布局是否合理属于工艺设备布置图卫生审查内容。

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[单选题]青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）

平衡膳食，多运动

[单选题]老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50~60岁老年人每日摄入量约为（）kJ（kcal）

8.00～13.00（1900～3100）

[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）

16％

[单选题]绿叶蔬菜中富含（）

维生素K

解析：绿叶蔬菜中维生素K含量很高，且其含量与绿色深浅呈正相关。

[单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）

蛋类

[单选题]应被淘汰的内壁涂料是（）

高温液化涂料

[单选题]参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（）

居民区常年主导风向的下风向和水源的下游

[单选题]下列不属于化学性消毒方法的是（）

辐射消毒

[单选题]食物中毒最常见的致病因素是（）

微生物