正确答案: D

将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

题目：下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是：

解析：【答案】D。解析：在果酒发酵后期，由于瓶中的营养物质减少．单位时间内产生的C02的量减少，所以拧开瓶盖的间隔时间可以延长，A说法正确；在糖源、氧气充足的条件下，醋酸茵可将葡萄汁中的糖分解成醋酸．B 说法正确；果酒发酵过程中，营养物质消耗，并且有水的生成，密度会逐渐减小，C说法正确；将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，近瓶口表面的盐要铺厚一些，但底层不需要大量用盐．D说法错误．符合题意。

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[单选题]某公司发布新产品后股价连续三日的涨幅为5．1%，2．5%，7．1%，则新产品发布三天后总市值提升了?

15．4%

解析：由于涨幅以前一天股价为基数，这个基数不断变大，则总增幅大于5．1%+2．5%+7．1%=14．7%，排除A、B、C．选D。

[单选题]论坛：博客：微博

电视：电影：微电影

解析：【答案】D。解税论坛、博客和微博均是网络交流平台，且微博是由博客发展而来的，是微型的博客，选项中只有D项符合定义。

[单选题]关羽：武圣

孔子：文圣

解析：解析：关羽被人们尊崇为武圣，孔子被人们尊崇为文圣；且武圣和文圣相对。