正确答案: D

含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变

题目：用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）。

解析：用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变，引起婴儿胃肠道隐性出血，使粪便变黑。

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[单选题]关于妊娠代谢变化，错误的说法是（）

蛋白质代谢是负氮平衡

[单选题]我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的（）。

14％～15％

[单选题]某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。