正确答案: C

无芽胞有荚膜

题目：金黄色葡萄球菌的特点不包括（）。

解析：金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]采集食品样品时，应采集样品的重量为（）。

200g

[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准（CB18466-2005）的规定，检测医疗机构污水中的结核杆菌，应用离心集菌法处理水样时，离心速度为（）。

3000r／min

解析：离心速度太慢不能达到收集效果，离心速度过快细菌容易受损。

[单选题]典型的沙门菌属硫化氢、靛基质、尿素、氰化钾、赖氨酸脱羧酶的生化反应是（）。

+---+

解析：+---+属于沙门菌属的典型生化反应。

[单选题]食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是（）。

样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管

[单选题]欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择（）。

无菌7.5％NaCl

[单选题]检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（）。

（46±1）℃

解析：倾注用培养基应在46℃水浴内保温，温度过高会影响细菌生长，过低琼脂易于凝因而不能与菌液充分混匀。如无水浴，应以皮肤感受较热而不烫为宜。

[单选题]用滤膜过滤除菌时，滤膜的孔径一般是（）。

0.22μm

[单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）。

3天始能处理样品

解析：一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后3天始能处理样品。

[单选题]食品细菌总数检样计数时应选择（）。

菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之