正确答案: B

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题目：揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是一种（）。

A．茶叶深加工后的茶饮料

[单选题]滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法，其中，三条路线通常是指（）。

本身路、圆身路和轻身路

[单选题]绿茶毛火后的摊凉时间应掌握在（）分钟之间。

C、15～20

[单选题]我国最早发明的是（）。

绿茶

[单选题]茶叶中氨基酸类物质一般具有（）性。

鲜爽

[单选题]（）是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。

干燥

[单选题]加工过程中在制品的干燥通常称为（）

补火