正确答案:

题目：营养素的主要功用为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]厨房的设备和工具的材料必须符合（）。

C、易清洗

[多选题]大米中所含蛋白质主要是（）

麦胶蛋白质

麦谷蛋白质

[单选题]下列全部属于必需氨基酸的是（）

亮氨酸苯丙氨酸苏氨酸

[单选题]在制盐中的椒盐、花椒、和盐的比例是（）

三比一