[单选题]下列属于食物中毒范畴的是（）

正确答案 ：D

食用含氰苷类物质的食物

解析：该题考查食物中毒的定义，只有D选项正确。

[单选题]食品污染可分为（）

正确答案 ：B

生物性、化学性、物理性

[单选题]防止食品氧化变质的食品添加剂是（）

正确答案 ：B

叔丁基羟基茴香醚（BHA.

查看原题 查看所有试题