正确答案: A

2%

题目：肉制品标示的配料应按加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（）的配料可以不按照顺序排列。

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[单选题]下列属于增稠剂的是（）

琼脂

[单选题]下列不属于法定计量单位的是（）

两

[单选题]下列各项中哪项不是电位滴定法测果酒中总酸所用仪器（）。

C、电热恒温干燥箱

[单选题]黄酒中pH值的测定使用的仪器是（）。

B、酸度计

[单选题]白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。

C、色泽、香气、口味及风格特征