正确答案: D

水样便

题目：葡萄球菌食物中毒会出现（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]危害最大，且可引起死亡的致泻性大肠埃希菌是（）

肠出血性大肠埃希菌

解析：肠出血性大肠埃希菌的O157：H7血清型最具有代表性，其引起的肾衰竭是导致死亡的主要原因。1996年在日本引起暴发流行，上万人感染，死亡11人。

[单选题]沙门菌食物中毒主要食品是（）

禽畜肉类、蛋类和乳类

解析：引起沙门菌中毒的食品，多为动物性食品，主要是禽畜肉类、蛋类和乳类。金黄色葡萄球菌污染食品后，在含水较高、蛋白质或淀粉含量较丰富的食品中，最易繁殖并产生毒素，引起食物中毒的常见食品是乳及乳制品、各类熟肉制品、蛋及蛋制品、米饭和糕点等。蜡样芽孢杆菌广泛分布于自然界，食品在加工、运输、贮藏和销售的各环节中均可受到污染，常见的引起中毒的食品是乳制品、肉制品和米饭。肉毒梭菌是专性厌氧菌，引起中毒的食品各国不同，我国以家庭自制的发酵豆制品为主。小肠结肠炎耶尔森菌是人畜共患病细菌，广泛存在于人及动物的肠道中，动物性食品常被该菌污染，常见中毒食品为肉类和牛奶类。变形杆菌中毒食品以动物性食品为主，其次为豆制品和凉拌菜。

[单选题]地方性斑疹伤寒立克次体的传播媒介为（）

蚤

[单选题]HIV复制的必需物质是（）

逆转录酶

解析：HIV基因组包括两个长末端重复（LTR）和9个基因，其中含3个结构基因（gap、env和pol）及6种调控基因（tat、vif、vpr、vpu、nef和rev）。HIV为逆转录病毒，在复制时必需的物质是逆转录酶。

[单选题]蚤类是下列哪种疾病的主要传播媒介（）

鼠疫

解析：动物和人间鼠疫的传播媒介主要是蚤类。主要传播方式是鼠→蚤→人。

[单选题]炭疽的预防控制措施为（）

严禁屠宰病畜

[单选题]引起传染性海绵状脑病的病原体是（）

朊病毒

解析：普遍认为体内存在一种由基因编码的蛋白质，当其构象发生改变时，它由正常的具有一定生理功能的蛋白转变为致病的蛋白，称为朊病毒，是引起传染性海绵状脑病的病原体。

[单选题]对狂犬病毒的正确叙述是（）

可以用灭活疫苗预防

解析：狂犬病毒感染的病兽发病前5天唾液开始排毒，病毒对热、紫外线、日光、干燥抵抗力弱，固定毒株多次传代后潜伏期缩短，可在感染细胞核内形成嗜酸性包涵体。

[单选题]抗链球菌溶血素0实验属于（）

中和实验