正确答案: ABD

生产特点 销售特点 服务特点

题目：餐饮企业的经营特点主要体现在（）等方面。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]企业搞好采购工作的第一个前提是（）

采购组织机制的确定

[单选题]（）是厨房生产第一道工序操作人员。

原料加工人员

[多选题]餐饮业的服务无形性给餐饮企业的营销管理带来的影响有（）

不便于宣传促销

不便于质检管理

不便于研究改

[单选题]宴会厅堂中的各种装饰与设备都是为（）．

烘托进餐情趣

[单选题]金银器作为餐碟垫碟使用时，骨质瓷半径应小于金银器半径（）。

C．0.7cm

[单选题]粤菜用料广博奇异，选料精细，（）甚多。

C．野味肴馔