[单选题]最常用描述正态分布资料离散趋势的指标是

正确答案 ：B

标准差

[单选题]以下对非参数检验的描述，错误的一项是

正确答案 ：C

非参数的检验效能低于参数检验

解析：资料分布的类型决定采用哪一种检验方法，适合使用非参数检验时使用参数检验，检验功效则会降低，因此不可说哪种检验的检验效能就一定低。

[单选题]食品从业人员上岗前应( )

正确答案 ：D

取得卫生知识合格证明和健康合格证

[单选题]1996年该病的发病率（1/10万）是( )

正确答案 ：E

2.0

[单选题]属于健康教育内容研究领域的是

正确答案 ：E

控烟健康教育

解析：被选答案A、B、C和D都属于场所研究的领域，故只有答案E是正确的。

[单选题]化学物质毒性的决定因素是( )

正确答案 ：B

接触剂量

[单选题]重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在以下哪项并造成重大社会影响的公共卫生事件

正确答案 ：A

100人以上或死亡1人以上

解析：重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在100人以上或死亡1人以上的公共卫生事件。

[单选题]保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严，首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的，其次它是经过动物或体外试验

正确答案 ：C

确定其具有需验证的某种特殊功效

解析：《食品管理办法》第四条规定，申请审批的保健食品必须符合下列要求：①经必要的动物和/人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用；②各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；③配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功效成分，应确定与保健功能有关的主要原料名称；④标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

正确答案 ：B

肉毒梭菌食物中毒

解析：引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌中毒前驱症状为乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、不发热但脉速加快等。

[单选题]制定环境有害物质最高容许浓度的健康效应为( )

正确答案 ：C

生理反应异常

[单选题]二氧化硫和氟化物为主要污染物的事件是( )

正确答案 ：C

比利时马斯河谷烟雾事件

[单选题]光化学烟雾( )

正确答案 ：E

是二氧化氮的二次污染物，具有强烈的刺激作用

[单选题]最近几年来，“双肺同期灌洗技术”在我国广泛开展，减轻了尘肺患者的痛苦，延长了生命，对陶工尘肺患者进行灌洗，灌洗后的生理盐水颜色为

正确答案 ：C

白色

[单选题]只能用于青春期发育年龄的评价( )

正确答案 ：E

第二性征年龄

[单选题]对劳动者进行定期健康检查是属于

正确答案 ：B

二级预防

解析：二级预防又叫发病预防，是早期检测人体受到职业危害因素所致的疾病。对劳动者进行定期健康检查即属于此类。

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