[多选题]微生物污染主要包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

细菌的污染

细菌毒素的污染

真菌的污染

真菌毒素的污染

病毒的污染

解析：食品的生物性污染包括微生物、寄生虫及昆虫的污染。微生物污染主要有细菌与细菌毒素、真菌与真菌毒素以及病毒等的污染。

[多选题]合成食用色素的生产必须严格管理，要求包括（ ）

正确答案 ：ACDE

纯度达85%以上

砷（以As计）≤1mg/kg

铅（以Pb计）≤10mg/kg

铜（以Cu计）≤30mg/kg

解析：考核合成色素的生产要求。

[多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括

正确答案 ：ACD

延缓衰老

减肥

调节血脂

[多选题]养阴生津法常用方剂有（ ）

正确答案 ：ACE

生脉饮

杞菊地黄丸

麦门冬汤

[单选题]最易伤肺的邪气是（ ）

正确答案 ：E

燥邪

[单选题]情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状，此种情志多为（ ）

正确答案 ：D

突然受惊

[单选题]上实下虚之咳喘证的主方是（ ）

正确答案 ：C

苏子降气汤

[单选题]一妇人，25岁，怀孕2个月，恶心，呕吐不食，口淡，呕吐清涎，神疲思睡，舌淡，苔白润，脉缓滑无力。其治疗最佳选方是（ ）

正确答案 ：D

香砂六君子汤

[单选题]下列选项中，不属于肝气犯胃胃痛主症的是（ ）

正确答案 ：C

嗳腐吞酸

[单选题]下列耳穴中，位于三角窝的是（ ）

正确答案 ：B

神门

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