[单选题]不属于碳水化合物的是

正确答案 ：B

多肽

[单选题]人乳中脂肪含量较高的时候是

正确答案 ：E

哺乳临近结束时

解析：人乳中脂肪含量在一天之内和每次哺乳期间均有变化，当每次哺乳临近结束时，奶中脂肪含量较高，有利于控制婴儿的食欲。

[单选题]下列关于食品添加剂表述错误的是

正确答案 ：E

防腐剂可以杀灭致病微生物

解析：防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

[单选题]完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是

正确答案 ：E

静脉营养

[单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物

正确答案 ：A

大豆蛋白质为主

解析：肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品，应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。

[单选题]急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为

正确答案 ：C

经口饮食

[单选题]过重的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为

正确答案 ：B

10％

[单选题]女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（ ）。

正确答案 ：E

维生素B2

解析：维生素B2缺乏症的易患人群：各年龄组人群均易因缺乏而致各种疾病。临床表现：①口角炎。口角湿白、口角裂开、出血、糜烂、结痂；②舌炎。舌肿胀、裂纹、疼痛、萎缩、舌苔厚、部分脱落形成地图状。

[单选题]葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（ ）。

正确答案 ：C

烟酸

解析：葡萄糖耐量因子是由三价铬、烟酸和多种氨基酸组成的阳离子复合物。

[单选题]可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是

正确答案 ：B

血清视黄醇结合蛋白

[单选题]六味地黄丸的功用是（ ）

正确答案 ：C

补益肾气

[单选题]下列选项中，不属于肝气犯胃胃痛主症的是（ ）

正确答案 ：C

嗳腐吞酸

[多选题]喘证的病机为（ ）

正确答案 ：ABD

肺失宣降

肺气上逆

肾失摄纳

[多选题]胁痛的主要病变部位在（ ）

正确答案 ：AE

肝

胆

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