[单选题]关于维生素A的说法不正确的是

正确答案 ：D

在植物和动物中均含有已形成的维生素A

解析：已形成的维生素A只存在于动物体内，植物中不含有已形成的维生素A，在黄、绿、红色植物中一部分可在体内转变成维生素A的类胡萝卜素称为维生素A原。

[单选题]促进脂肪肝形成的有关因素有

正确答案 ：B

肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少

解析：进入肝脏的脂肪酸过多，而碳水化合物减少，或肝内形成的甘油三酯增多，引起甘油三酯在肝脏的蓄积。

[单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是

正确答案 ：E

4.184

解析：能量单位的换算关系。

[单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRIs内容的是

正确答案 ：D

推荐的每日膳食营养摄入量（RDA）

解析：DRIs是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，莫中包括4项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）、可耐受最高摄入量（UL）。

[单选题]下列维生素E活性最高的是

正确答案 ：B

α－生育酚

解析：维生素E类包括8种化合物：4种生育酚和4种生育三烯酚，其中α－生育酚的生物活性最高。

[单选题]脂肪的主要食物来源是

正确答案 ：C

肉类食物和植物种子

解析：脂肪的主要食物来源是肉类食物和植物种子。

[单选题]牛奶中铁的利用率为

正确答案 ：E

<10%

[单选题]关于孕期孕妇的代谢特点，描述正确的是

正确答案 ：E

合成代谢和基础代谢率均增强

解析：孕妇合成代谢和基础代谢率均增强。

[单选题]血尿酸在体温37℃，血pH7.4时，血浆饱和度是（ ）。

正确答案 ：D

0.42mmol/L

解析：血尿酸在体温37℃，血pH7.4时，血浆饱和度是0.42mmol/L。

[单选题]肝在五行属木，与其相表里的是（ ）

正确答案 ：D

胆

[单选题]面色黧黑，肌肤甲错多属（ ）

正确答案 ：D

血瘀日久

[单选题]面色苍白是（ ）

正确答案 ：B

血虚

[单选题]脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）

正确答案 ：C

四神丸

[单选题]地龙可用于（ ）

正确答案 ：D

痰鸣喘息

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