[单选题]不是肉毒梭菌特点的为（ ）

正确答案 ：D

引起疾病主要是细菌性食物中毒

[单选题]在我国，就社区卫生服务而言，社区一般界定为城市的和农村的

正确答案 ：E

街道 乡镇

[单选题]对简单扩散的特点描述正确的是

正确答案 ：C

依赖于外源性化学物质在脂质中的溶解度

[单选题]肝功能衰竭膳食不能选用下列哪些食物？( )

正确答案 ：A

油条

[单选题]胆囊切除术后的患者首先应从( )开始。

正确答案 ：B

无脂流质

[单选题]下列不属于食品中毒具有的特点是( )。

正确答案 ：D

具有传染性

[单选题]降脂药物易造成哪种营养素缺乏

正确答案 ：B

脂溶性维生素

解析：降脂药物易造成脂蛋白载体减少，所以影响 脂溶性维生素的吸收和利用。

[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点

正确答案 ：E

在胃肠道中需要消化方可吸收利用

[单选题]医院常规膳食不包括

正确答案 ：C

低蛋白膳食

解析：医院常规膳食通常是平衡膳食，只是注重食 物种类和烹调方法。而治疗膳食需要调整营养素 及其主要食物组成，如低蛋白膳食。

[单选题]我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是

正确答案 ：C

自制发酵食品

[单选题]小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为

正确答案 ：B

肠外营养

[单选题]膳食中的必需脂肪酸包括（ ）

正确答案 ：B

n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸

解析：该题考核对必需脂肪酸的掌握情况。

[单选题]产褥期膳食在富含优质蛋白质的基础上，还要适量补充（ ）

正确答案 ：E

维生素和铁

解析：本题考核的知识点：①产褥期指从胎儿、胎盘娩出至产妇全身器官除乳腺外恢复或接近正常未孕状态的一段时间，一般为6周；②食物应是富含优质蛋白质的平衡膳食；还要适量补充维生素和铁。

[单选题]经络系统中，"内属于脏腑，外络于肢节"的为（ ）

正确答案 ：C

正经

[单选题]下列穴位中，为手少阳三焦经络穴的是（ ）

正确答案 ：C

外关

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