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正确答案:
B
酱菜
题目:下列腌制品属于非发酵性腌制的是()
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学习资料的答案和解析:
[单选题]下列()处理可加速干燥速度。
D、热处理
[单选题]下列哪种处理()对果蔬原料中的抗坏血酸有保护作用。
B、硫处理
[单选题]下列葡萄酒中陈酿时间最短的是()
人头马VS
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果蔬的品质包括()、()、()和()。
罐头的冷却按冷却介质可分为()和()。
镀锡薄钢板的抗腐蚀性能包括:()、()、()、()、()等五
水果蔬菜的品质包括()、()、()、(),根据构成果蔬品质化
下列饮料中,铝制易拉罐适合用于()的灌装。
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蜜饯的糖制方法可分()和()两种。
下列对罐头排气的方法描述错误的是()。
工业结晶的起晶方法包括自然起晶法、()和晶种起晶法。工业上味
下列条件中不是发生果蔬酶促褐变的必要条件的是()。
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