正确答案: C

羊奶

题目：以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项（）。

增加餐次

解析：《中国居民膳食指南》基本内容：①食物多样、谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；③常吃奶类、豆类或豆制品；④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；⑤食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；⑥吃清淡少盐的膳食；⑦如饮酒应限量；⑧吃清洁卫生、不变质的食物。根据老年人的消化特点，膳食宜少吃多餐。

[单选题]孕妇补铁的主要目的是（）。

预防贫血

[单选题]用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）。

含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变

解析：用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变，引起婴儿胃肠道隐性出血，使粪便变黑。

[单选题]儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（）。

1/3

[单选题]母乳喂养的优点不包括（）。

缓冲大小，对胃酸中和作用大

[单选题]下列学生营养食谱制定原则中，错误的是（）。

午餐可以用糕点代替主副食

[单选题]关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。

易发生负氮平衡

[单选题]孕晚期，孕妇钙的适宜摄入量为（）mg/日。

1200

解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕中期钙的AI为1000mg/日，孕晚期钙的AI为1200mg/日，UL为2000mg/日。

[单选题]为促进婴儿牙齿萌出，开始供给食物咀嚼的时间是（）。

婴儿4～6月龄

解析：1.4～6个月的婴儿，体重达到6.5～7kg或者体重达到出生的2倍即可添加辅食。食物添加的顺序为先单纯后混合，先液体后固体，先谷类、水果、蔬菜，后鱼、蛋、肉。鉴于婴儿体内储铁逐渐消耗，母乳中铁含量较低，铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食物，以预防缺铁性贫血。2.宝宝从出生后2～4周就要加服维生素D，预防缺钙。3.婴儿出牙的时间早晚不同，最早有4个月乳牙开始萌出的，但大部分婴儿是从6个月以后开始长牙。