正确答案: A

正确

题目：在食用鲜黄花菜时，为防止龙葵素中毒，应采用焯水的方法。

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[单选题]果品对人类的主动功用是（）

提供无机盐，促进新陈代谢

[单选题]厨房卫生安全的基本内容是：保证菜品卫生、防止食物（）的发生、保证消费者的人身安全。

中毒