正确答案: C

赖氨酸

题目：食品焙烤过程中，由于发生羰氨反应，产生褐色物质，虽然使其色、香、味发生改变，但（）失去营养价值，所以应注意控制焙烤温度和糖的用量。

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[单选题]食盐加碘，其中碘化钾与食盐的配合比例为（）。

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