正确答案: B

不饱和脂肪酸

题目：预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）

解析：不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇均可预防动脉粥样硬化。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在对病因不明疾病的研究中，描述性研究的主要用途是（）

描述分布，提出病因假说

解析：描述性研究的主要用途是描述分布，提出病因假说，为进一步研究提供基础，但它不能检验假设。

[单选题]感染艾滋病毒的孕妇在怀孕期可能会导致胎儿的感染，请问这种传播病原体的方式应称为（）

垂直传播

[单选题]我国允许使用的食用漂白剂不包括（）

吊白块

[多选题]暴发调查的总结报告的主要内容包括（）

暴发的经过

调查过程及主要表现

采取的措施及效果

经验教训及结论

[多选题]人体储存糖原的主要器官是（）

肌肉

肝脏