正确答案: ABCD

多酚物质大量溶出 麦汁色度升高 煮沸时间延长 啤酒的非生物稳定性降低

题目：洗糟过度会带来哪些不良的影响？（）

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[多选题]菌落计数中，空白对照平板上生长菌落，可能来自下列哪些污染源（）。

空白稀释液

用于倾注平皿的培养基

平皿吸管

空气

[单选题]要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（）

C、乳稠计