正确答案: E

排泄损失能量一般不超过总能量的20%

题目：关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不正确的（）

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[单选题]不会引起食物中毒的是（）

大豆黄酮

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）

早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

解析：3～6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外，下午应增加点心一次。

[单选题]谷类的第二限制性氨基酸是（）

苏氨酸

解析：考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸，第二限制氨基酸为苏氨酸。

[单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）

病死率低

解析：椰毒假单胞菌为革兰阴性菌，可产生米酵菌酸引起中毒，中毒食品以发酵玉米面为主，潜伏期为4～24小时，病死率较高。