正确答案: A

隐黄素

题目：可以在体内转变成维生素A的是（）。

解析：维生素A原包括：α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、隐黄素等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]含钼丰富的食物包括（）。

动物肝肾

解析：动物肝肾中钼含量丰富，蔬菜、水果和海产品中含量较低。

[单选题]下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。

胆固醇

[单选题]患者眼结膜和角膜上皮组织变性、泪腺分泌减少、皮脂腺及汗腺角化、出现皮肤干燥、毛囊周围角化过度、发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是（）。

维生素A缺乏

[单选题]能够反映体内叶酸贮存情况的是（）。

红细胞中叶酸含量

解析：血清叶酸盐含量只能反映近期叶酸的摄入情况，而红细胞中叶酸含量能反映体内叶酸贮存情况。

[单选题]钴参与合成的维生素是（）。

维生素B12

[单选题]维生素A缺乏最早的症状是（）。

暗适应能力下降

[单选题]可较好地反映人体铬的状况的指标是（）。

发铬

解析：血铬极难检测，并且与组织中铬含量不是处于平衡状态。尿铬与糖代谢的关系很密切。发铬可较好地反映人体铬的状况。

[单选题]硒蛋白的生理功能是（）。

以上全是

[单选题]叶酸缺乏会导致（）。

巨幼红细胞性贫血