[单选题]谷类提供的维生素有

正确答案 ：B

硫胺素与尼克酸

[单选题]与能量代谢有关的一组维生素是

正确答案 ：B

维生素B1、维生素B2和尼克酸

[单选题]组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于

正确答案 ：D

鱼类

[多选题]每一个食品工作者的责任与义务是

正确答案 ：ABC

保证食品的卫生质量

保护消费者健康

维护消费者权益

[单选题]应用注射器采集空气样品时，采样体积一般不大于

正确答案 ：C

100ml

[多选题]对生态平衡理解正确的是

正确答案 ：ABC

生态平衡是一个动态的平衡，是不断变化的平衡

生态平衡可以是一个认为建立的或自然的平衡

生态平衡是一个暂时的自然的平衡

[单选题]高温作业下，身体散发热的形式主要靠

正确答案 ：D

蒸发

[单选题]慢性中毒的治疗方案最好的是

正确答案 ：C

及时、有效的对症治疗

[多选题]《放射性同位素与射线装置放射防护条例》规定，放射性同位素的生产、使用、储存场所和射线装置的生产、使用场所的入口处，必要时应设置以下哪几类装备

正确答案 ：BCDE

放射性标志

安全联销

工作信号

报警装置

[单选题]细菌的核质是细菌的遗传物质，也称为

正确答案 ：A

细菌染色体

[单选题]某研究得出某因素与疾病的联系0R=1.1，95％可信区间为0.7～1.5，这意味着

正确答案 ：B

总体OR值在0.7～1.5的机会为95％

解析：本题考试要点为对OR可信区间的理解。OR=1.1是一个点估计值，而95％可信区间既是一个区间估计，也是一个统计学的显著性估计。如果区间估计大，则说明变异大。如果可信区间不包括1，则认为在α=0.05水平上是有意义的。否则，该OR值没有统计学显著性意义。

[单选题]分子流行病学与传统流行病学的主要区别是

正确答案 ：B

测量的结局不同

解析：本题考点为分子流行病学对传统流行病学的发展。传统流行病学测量的结局一般都是疾病的最终结局，如发病、死亡等；而分子流行病学根据疾病自然史原理，将疾病发生、发展分解为不同阶段，并以一系列生物标志测量来代表疾病不同阶段的结局测量，这是对传统流行病学一个大的发展。

[单选题]能直接作为蛋白质合成模板的核酸是

正确答案 ：B

mRNA

[单选题]按调查对象的范围，常用调查方法分为

正确答案 ：D

普查、抽样调查、典型调查

[单选题]不是观察化学毒物致癌作用的方法是

正确答案 ：E

人群试验

[多选题]下列选项中，瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）

正确答案 ：ABCE

风团反复发作

迁延数年

神疲乏力，舌淡，苔薄，脉濡细

舌淡，苔薄，脉濡细

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