正确答案: B

供给充足的能量

题目：要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的是为了（）。

解析：要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类，以供给充足的能量。保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的供给，以满足其对蛋白质、钙、铁的需要，并通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不符合学龄儿童膳食指南的是（）。

少吃豆制品

[单选题]中国营养学会建议，乳母膳食能量摄入量为每日增加（）。

500kcal

解析：中国营养学会建议，乳母膳食能量摄入量为每日增加500kcal。

[单选题]老年人钙的吸收率为（）。

20％

解析：老年人对钙的吸收利用能力下降，钙的吸收率一般在20%左右。

[单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是（）。

尿中叶酸排出量减少

[单选题]关于乳母营养需要，说法错误的有（）。

脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油

解析：脂溶性维生素A可以通过乳腺进入乳汁。

[单选题]长期缺乏维生素B2的小学生可能出现（）。

地图舌

解析：1.长期缺乏维生素B2的小学生可能出现地图舌。2.蔬菜、水果吃得太少的小学生可能出现牙龈出血。3.胡萝卜素摄入过多的小学生可能出现皮肤黄染。

[单选题]新生儿期是（）。

出生至28d

解析：1.从胎儿离开母体到28d这段时间称为新生儿期。2.1～3岁称为幼儿期。3.7～12岁为学龄期。