正确答案: A

烟酸

题目：采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括

解析：维生素PP一词来源于抗癞皮病因子，又名烟酸；烟酰胺，是烟酸的体内代谢物。

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[单选题]生活饮用水规定pH应在（）

6.5～8.5

[单选题]反映水样中混浊程度的水质指标是（）

浊度

[单选题]测定某河水水样的耗氧量，已知水样的氯化物含量是380mg/L，应采用的测定方法是（）

碱性高锰酸钾法测耗氧量

解析：在测定水中的耗氧量时，当水中氯化物浓度低于300mg/L时用酸性高锰酸钾法测定，当水中氯化物高于300mg/L时用碱性高锰酸钾法测定。

[单选题]测定工作场所空气中的汞，常用吸收液采样后，用还原剂将汞离子还原成原子态汞，用测汞仪测定，最常用的还原剂是（）

酸性氯化亚锡

解析：酸性氯化亚锡能将离子汞还原成原子态的汞，被载气带入测汞仪，测定汞浓度。

[单选题]TVOC是指（）

总挥发性有机物

解析：TVOC，即total volatile orgaruc com-pound(总挥发性有机化合物)的英文缩写。

[单选题]在水质检验中，不是常用的络合剂或螯合剂有（）

甲基异丁基甲酮

[单选题]气相色谱分析定性时，实验室之间可以通用的定性参数是

相对保留值

[单选题]用比色法测定摩尔质量为100的某物质，测得百分吸光系数为100，其摩尔吸光系数是（）

1000