[单选题]金属硫蛋白合成的主要部位是（）。

正确答案 ：D

肝

解析：金属硫蛋白合成的主要部位在肝脏。

[单选题]人体氮的来源为（）。

正确答案 ：A

蛋白质

解析：由于碳水化合物和脂肪中仅含碳、氢、氧，不含氮，所以蛋白质是人体氮的唯一来源。

[单选题]属于支链氨基酸的是（）。

正确答案 ：E

亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸

解析：支链氨基酸包括L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸。

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