正确答案: B

B、酸、碱、酶

题目：水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类等的商品，在（）的作用下水解生成新的物质性质。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在我国，票据是指（）

D、汇票、本票、支票。

[单选题]在使用商品时，针对商品对碱的化学稳定性能大小而采取合理措施，可以（）。

C、延长商品的使用寿命

[单选题]根据顾客购买商品数量的多少给予折扣，数量越多折扣越多，这是（）。

折扣定价法

[单选题]促销首先要抓住（），投其所好或所需。

消费者心理