正确答案:

题目：饭店组织结构主要包括：（）、（）和（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]饭店企业在制定战略时，必须清楚地认识到自己行业的特性，并对自己所在行业的动态有一个清楚的认识，包含（）。

行业的寿命周期阶段

行业集中程度

行业中竞争力量的状况

行业内主要竞争对手的企业战略

解析：行业环境是企业生存发展的直接空间，也是对企业生产经营活动最直接发生影响的外部环境。饭店企业在制定战略时，必须清楚地认识到自己行业的特性，并对自己所在行业的动态有一个清楚的认识，包含行业的寿命周期阶段、行业集中程度、行业中竞争力量的状况及行业内主要竞争对手的企业战略。

[单选题]饭店的根本内涵在于（）。

接待旅居

[单选题]宾客满意理论最高要求是（）

宾客期待＜事后评价

[单选题]饭店中最基本、最重要、最宝贵的资源是（）

人力资源